סיגל אילת-אדר

דיאטנית קלינית, Registered Dietitian, PhD

 

CV להורדה (DOC)

 

בעלת תואר ראשון בתזונה – בהצטיינות, האוניברסיטה העברית

תואר שני בפיזיולוגיה ופרמקולוגיה – בהצטיינות, אוניברסיטת תל אביב

תואר שלישי (PhD) באפידמיולוגיה תזונתית ורפואה מונעת – אוניברסיטת תל אביב

פוסט דוקטורט –MedStar Health Research Institute- המסונף לאוניברסיטת ג'ורג'טאון בוושינגטון

הגישה הטיפולית

תזונה הוא תחום מעניין ומקיף: מדע מדוייק מחד (בחלבון 4 קלוריות לגרם...), רפואה (אשר, למי שאינו מודע, איננה מדע מדוייק בהרבה הבטים), יחד עם פסיכולוגיה ויחסי אנוש.

 

מהו ה”מבט האחר”?

אבל גדלתי והיום עבורי תזונה היא חלק מאורח חיים בריא ויותר מזה- בריאות נפשית.

התזונה חייבת לבוא יחד עם אורח חיים פעיל, המנעות מהתמכרויות ובעיקר מעישון. כל זאת בלי לשכוח את הכיף שבאוכל טעים.

כי בחיים יש עוד דברים. אורח חיים בריא מתפרש הרבה פעמים, בעולם החומרני בו אנו חיים, כיופי חיצוני, להיראות טוב. אנשים משקיעים בזה המון ולעיתים מתבלבלים בין ה"להיראות טוב" וה"להרגיש טוב". לתזונה קיימים כל כך הרבה הבטים נוספים: רגש, קשר, גרוי אינטלקטואלי, אהבה, מיניות ועוד ועוד. דרך הטיפול התזונתי אפשר להגיע ולטפל לעומק בנושאים הקשורים לאיכות החיים.

ניסיון קליני טיפולי

עובדת כדיאטנית קלינית מ- 1991

מתמקדת ב:

- טיפול בגורמי סיכון למחלות לב וכלי דם

- תזונת ספורט,

- הרזיה

- הפרעות אכילה

פעילות מקצועית

ראש הוועדה המעדכנת של ההמלצות התזונתיות למניעה וטיפול במחלות לב וכלי דם

מנהלת פרויקטים בתזונה קלינית במערכות גדולות

יועצת מדעית לתעשיית המזון

מנהלת פורום לאנשי מקצוע

פעילות אקדמית

ראש התואר השני בחינוך לאורח חיים פעיל ובריא ומרצה בכירה במכללה האקדמית בוינגייט, מרצה בפקולטה לרפואה, אוניברסיטת תל אביב, בקורסי התמחויות לרופאים, מרצה בכנסים בינלאומיים, מפרסמת ושותפה לשיפוט עמיתים (Reviewer) בעיתונים מדעיים